- Ingridientai:
- 500 g liesos maltos jautienos
- 1 kiaušinis
- 1 vasarinis svogūnas
- 2 morkos
- 2 cukinijos
- Miltai
- Duonos trupiniai
- 1 nugriebtas jogurtas
- Bazilikas
- Aliejus ir druska
(Tradicinė versija: 433 kcal - lengva versija: 325 kcal)
Čia yra keletas mažai kaloringų jautienos mėsos kukulių, alternatyva klasikiniam mėsos kukulių patiekalui, troškintam su bulvėmis. Tai 100% be kaltės receptas, nes vienoje porcijoje yra daugiau nei 100 mažiau kalorijų.
Norėdami tai pasiekti, atsisakėme kiaulienos, kuri yra daug riebesnė už liesą jautieną. Vietoj bulvių troškinio kaip šalto mes pasirinkome virtas daržoves ir lengvą nugriebtą jogurto padažą. Rezultatas: lengvas, bet pilnas ir skanus patiekalas.
Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti mažai kaloringų jautienos mėsos kukulių
- Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jautienos faršą su kiaušiniu, smulkintais laiškiniais česnakais ir 2 šaukštais džiūvėsėlių. Ir druskos, pipirų ir minkykite.
- Suformuokite mėsos kukulius. Rankų ar šaukšto pagalba pagaminkite mėsos kukulius, apvoliokite miltuose ir kepkite maždaug 8–10 minučių karštame aliejuje. Apkepę leiskite jiems nutekėti ant popieriaus, kad pašalintų aliejaus perteklių.
- Virkite daržoves. Nulupkite morkas, nuplaukite cukinijas ir išilgai supjaustykite plonais griežinėliais. Baigę juos garinkite apie 8 minutes.
- Pasigaminkite padažą. Jūs tiesiog turite sumaišyti jogurtą su baziliku, aliejaus, druskos ir pipirų skoniu ir paruošti skoniui.
Clara triukas
Minkštesnė ir su maloniu prisilietimu
Norėdami sušvelninti mėsos kukulius, galite pakeisti jautienos dalį arba į mišinį įdėti nuluptą ir tarkuotą obuolį. Tai padarys juos sotesnius, minkštesnius ir šiek tiek saldžius.
Nepraleiskite mūsų lengvų receptų.
