Asmens sandėliukas ir šaldytuvas daug pasako apie jo asmenybę ir gyvenimo būdą. Kas yra jūsų šaldytuve? Ar iš anksto paruoštas ritmas švieži produktai, ar jis pilnas vaisių ir daržovių? Jei norite būti sveikesni ir mesti svorį, atkreipkite dėmesį į šiuos triukus, kurie padės numesti svorį.
- pilnu skrandžiu. Eiti apsipirkti tuščiu skrandžiu nėra gera mintis, nes smegenys labiau reaguoja į regėjimo dirgiklius, o jūs galų gale nusipirkote daiktų, kurių „normaliomis sąlygomis“ neišeitumėte ir kodėl gi apgautumėte save, kad jie būtų kaloringesni. Geriausia eiti po pietų arba sočių pusryčių.
- Atneškite sudarytą pirkinių sąrašą. Improvizacija apskritai gerai, bet ne apsipirkinėjant. Pasiūlymams turėtų būti skirta tik nedidelė erdvė. Neišeikite iš namų be sąrašo, anksčiau sudaryto pagal savaitinį meniu. Tai geriausias būdas gauti tik jums reikalingą maistą ir užkirsti kelią tokiems patraukliems produktams kaip kalorijos.
- Prekių krepšelio užpildymas turi triuką. Vykdydami tam tikrą užsakymą pirkdami krepšelį, galėsite lengviau nusipirkti sveikatą. Pradėkite nuo ankštinių augalų, ryžių ir vandens. Sekite su žalumynais, daržovėmis ir vaisiais. Užbaikite mėsą, žuvį ir duoną. Jei neturite vietos kitoms pakuotėms, nieko neįvyks.
- Rinka vėsesnė. Rasite šviežesnių, artimesnių ir sezoninių produktų. Jei jais užpildysite vežimėlį, netiksite prekybos centro pakuotei, turėsite daugiau kalorijų, daugiau priedų ir mažiau maistinių medžiagų.
- Pasirinkite mažus formatus. Dydis svarbus tiek patiekiant, tiek patiekiant. Jei perkate urmu, dideles skardines ar pakuotes, kad sutaupytumėte daugiau, pabandykite šiuos produktus padalyti į mažesnes porcijas.
- Pakeiskite viską, ką galite. Kiekvieną kartą pasiimdami maistą prekybos centre paklauskite savęs, ar yra lengvesnis pasirinkimas. Pavyzdžiui, užuot naudoję grietinėlę padažams, rinkitės pieną; šviežias sūris vietoj sviesto; tofu arba seitano mėsainis, skirtas pakeisti jautieną ar kiaulieną; džiovinti vaisiai vietoj saldainių; ryžių pyragai, speltos ar avižiniai dribsniai vietoj sausainių … Jūs tiesiog turite rasti sveiką pakaitalą, kuris bus toks pat skanus, bet sveikesnis.
- Gerai perskaitykite etiketes. Daug kartų abejojate produktu, kuris iš pirmo žvilgsnio atrodo sveikas. Nepasitikėkite etiketės reklama ir vaizdais tiek ingredientų sąrašu. Gerai apžiūrėkite ir venkite maisto produktų, kuriuose yra daugiau nei trys priedai arba skaičiai E. Prieš eidami apsipirkti, pažvelkite į sandėliuke turimų produktų etiketes, kad nesikartotumėte.
- Atidėkite spalvas. Maisto patrauklumui padidinti naudojami dažantys priedai: pavyzdžiui, gaminama raudonesnė mėsa arba geltonesni sūriai. Jie gali užmaskuoti prastą kokybę. Ypač venkite E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g ir E180g.
- Venkite „be“ produktų. Skonis pasiekiamas naudojant cukrų, druską ar riebalus. Kai prekės ženklas sumažina vieną žaidimą, kiti padidėja. Paimkime, pavyzdžiui, „be cukraus“. Cukrus paprastai pakeičiamas riebalais, kurie suteikia dar daugiau kalorijų, arba sintetiniais saldikliais, kurie sukelia žarnyno floros ir medžiagų apykaitos pokyčius, dėl kurių padidėja svoris ir padidėja diabeto rizika. Vietoj maisto „be“ rinkitės produktus „su“, tai yra tuos, kuriuose gausu mineralų ir vitaminų bei mažai kalorijų.
- geri kiaušiniai. Ieškokite viščiukų kiaušinių, kurie gyvena tinkamomis sąlygomis ir nepasitiki nuotraukomis ar tuo, ką galima perskaityti ant dėžutės. Kad ir koks žalias būtų vištos nuotraukos laukas, pažvelkite į kodą, išspausdintą ant kiaušinių viduje. Nesukčiauk. Pasirinkite tuos, kurie prasideda nuo 0 arba 1.
- Geriausias močiutės patarimas. Rašytojas, žurnalistas ir maisto ekspertas Michaelas Pollanas pateikia patarimų, kurie nepasiseka: nepirkite to, ko močiutė nebūtų įsidėjusi į burną. Kodėl? Tai paprasta, maisto naujovės neišlaikė laiko išbandymo, o tai garantuoja, kad kažkas yra tikrai sveika.
- Maistas iš žemės. Kilmės vieta yra labai svarbi. Saulėje sunokęs pomidoras nėra tas pats, kas kameroje. Maistas iš tolimų šalių prarado maistines medžiagas dėl ankstyvo derliaus ir dienų, praleistų gabenant ir sandėliuojant. Jūsų krašto maistas yra maistingesnis, nes yra sezoninis ir vietinis. Etiketė „Km 0“ padeda juos atpažinti.
- Neieškokite etiketėje „sveikatos“. Tai klaida. Sveikata yra šviečiuose sezoniniuose produktuose, baltoje mėsoje, žuvyje, vaisiuose, daržovėse, ankštinėse daržovėse … Nespausdinta ant kartoninės dėžutės.
- mažai mėsos. Vidutinėje ispanų mityboje yra per didelis mėsos produktų vartojimas. Keli tyrimai parodė, kad šis veiksnys gali būti susijęs su didesniu storosios žarnos vėžiu ir nutukimu. Geriausia stengtis nevartoti daugiau kaip 500 g šviežios mėsos per savaitę ir daug geriau, jei tai paukštiena ar triušis, o ne raudona. Priešingai, pageidautina didinti ankštinių augalų, žuvies ir riešutų suvartojimą tiek kiekiu, tiek dažnumu.
- Apsipirkite daugiau. Stenkitės dažniau apsipirkti. Jei tai darysite kas 2 ar 3 dienas, sutaupysite (išmesite mažiau maisto) ir įgysite sveikatos (namuose bus daugiau vaisių ir žuvies). Pabandykite skirti šiek tiek laiko kitai dienai reikalingos duonos, vaisių ir daržovių. O jei galite, užsukite į savivaldybės turgų, rasite daugiau vietinių ir sezoninių produktų.
