Sausainiai su vaniliniais ledais ir šokolado padažu žingsnis po žingsnio

Kaip pasigaminti naminių sausainių

Išdrįskite patys pasigaminti slapukus naudodami šį paprastą žingsnį po žingsnio. Jie yra daug lengvesni, nei jūs manote.

Paruoškite tešlą

Pirmiausia persijokite miltus su mielėmis. Tada dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą su trijų rūšių cukrumi. Suberkite kiaušinius ir išplakite. Galiausiai suberkite miltus, išminkykite rankomis ir suberkite šokolado drožles.

Suformuokite slapukus

Rankų pagalba paskleiskite sėklas ant tešlos ir suformuokite aštuonis tokio pat dydžio kamuoliukus. Tada suplokite juos į sausainius. Galiausiai padėkite juos atskirai ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ir kepkite juos 200 laipsnių temperatūroje.

Pasigaminkite padažą ir patiekite

Kepkite sausainius 10-12 min ir leiskite jiems sušilti. Prieš patiekiant įkaitinkite grietinėlę, užpilkite ją smulkintu šokoladu ir išmaišykite, kad susidarytų padažas. Tada paskirstykite sausainius ant plokštelių, ant kiekvieno uždėkite po samtelį ledų ir patiekite kartu su padažu.

Kiti variantai

Ir jei norėtumėte perdirbti ledų pagrindu pagamintą desertų klasiką, nepraleiskite mūsų versijos apie bananus.

Žr. Receptą.

Viena iš stabiliausių konditerijos porų yra vanilė ir šokoladas. Visą gyvenimą trunkanti santuoka, kurią atnaujinome sausainių su vaniliniais ledais ir šokolado padažu forma (skanu, ne, taip …).

Norėdami susisukti garbaną, mes prijuosėme prijuostę, kad patys pasidarytume sausainius, nes taip, nes mes to verti. Naudodami paprastą žingsnis po žingsnio, kurį turite aukščiau, pamatysite, kad slapukų gaminimas nėra paslaptis.

Ingridientai:

110 g miltų
50g sviesto
45 g rudojo cukraus
20g baltojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
1⁄2 šaukštelio kepimo miltelių
1⁄2 šaukštelio druskos
1 mažas kiaušinis
50 g šokolado drožlių
Vaniliniai ledai
50 g šokolado fondanto
50 ml skysto kremo

Nesibaigiančios alternatyvos …

„Clara“ mes sukūrėme receptą maždaug aštuoniems žmonėms, daugiau ar mažiau, ir visoms auditorijoms … Bet jei norite kitų lengvesnių versijų ar tiesiog norite išbandyti kitas poras, atkreipkite dėmesį:

Pvz., Turite sausainių versiją, kurioje yra mažiau nei 200 kalorijų nei gyvenime, naudodamiesi gudrybėmis, kurias paaiškiname lengvuose šokoladiniuose sausainiuose be kaltės.
Kita idėja ją palengvinti - šokolado drožles pakeisti džiovintais vaisiais, kurie suteikia saldumo, nereikalaujant pridėti cukraus. Jie patiektų razinas, džiovintus abrikosus, apelsinus ar džiovintus ananasus …
Taip pat galite pasirinkti kitus derinius. Apskritai šokoladas tinka prie visko, tačiau mums jis ypač patinka su citrusinių ar rūgščių skoniais: pavyzdžiui, citrinų, kivių, braškių, mėlynių ar mangų ledais , kurie suteikia jam labai gaivų prisilietimą.
O jei norite papildomo šokolado, išbandykite variantą su trigubu šokoladu : sausainiais su baltojo šokolado drožlėmis, juodojo šokolado ledais ir šokolado padažu su grietinėle.