- Ingridientai:
- 2 stiklinės nugriebto pieno
- 100 g kvietinių miltų
- 100 g rupių miltų
- 40g cukraus
- 3 kiaušiniai
- Sviestas
- Alyva
- 150 g uogų
- 75 g šokolado su fondantu
(Tradicinė versija: 395 kcal - lengva versija: 270 kcal)
Lietiniai yra vienas iš tų tradicinių patiekalų, tinkantis tiek kaip desertas, pusryčiai, užkandžiai, tiek net kaip vienas patiekalas. Viskas priklauso nuo įdaro ingredientų stiprumo ir nuo to, ar jie saldūs, ar sūrūs.
Neigiama yra tai, kad dėl didelio kalorijų kiekio jie beveik visada apsiriboja keliais gomuriais … Nebent turite mūsų slaptą formulę, kad kuo labiau juos apšviestumėte ir paverstumėte itin lengvais ir be kaltės krepais. Lengvas desertas ir tinka beveik visoms auditorijoms.
Paslaptis yra labai paprasta: vietoj nenugriebto pieno naudokite liesą pieną. Pusę miltų, kurie paprastai dedami, pakeiskite neskaldytais kvietiniais miltais, kurie yra sotesni, turėdami mažiau kiekio. Tokiu būdu sumažiname iki 125 kalorijų, o tai nėra mažai.
Kaip palaipsniui gaminti lietinius:
- Paruoškite tešlą. Pirmiausia kiaušinius išplakite su dviejų rūšių sijotais miltais - cukrumi, nugriebtu pienu ir 20 g sviesto. Leiskite jam maždaug 30 minučių pailsėti šaldytuve.
- Padarykite lietinius. Ant ugnies uždėkite neprilipusią keptuvę ir patepkite aliejumi suvilgytu virtuviniu popieriumi. Taigi, be to, neviršysite aliejaus kiekio. Išmaišykite tešlą, supilkite 2 šaukštus, paruduokite iš abiejų pusių. Ir pakartokite tą pačią operaciją, kol tešla baigsis.
- Ir juos užpildykite. Jums tereikia juos paskleisti lėkštėje, įdėti į vidų anksčiau nuplautas uogas. O jei norite papuošti, galite palaistyti juos ištirpinto šokolado virtine.
Clara triukas
užpildymo svarba
Dar viena iš jūsų lietinių palengvinimo paslapčių yra pasirinkti lengvą įdarą, pavyzdžiui, mūsų su uogomis.
Tai yra daug lengvesnis variantas nei įprasti kumpio ir sūrio blyneliai ir suteikia natūralų saldumą be cukraus pridėjimo.
