- Ingridientai:
- 4 obuoliai
- 4 džiovinti abrikosai
- 80 g serbentų
- 8 nulupti graikiniai riešutai
- 4 datos
- ½ taurės muskaro arba saldaus vyno.
- 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
- ½ šaukštelio cinamono
Į keptos obuolių į orkaitę esate vienas iš tų patiekalų, kurie mes siejame su mūsų močiutės. Ir tai yra vienas tradiciškiausių receptų, kad būtų galima pasinaudoti, pavyzdžiui, obuoliais, kurie ruošiasi pereiti, arba pagaminti skanų šiltą desertą ar saldų užkandį.
Mūsų keptų obuolių atveju norėjome perdaryti klasikinį receptą.
Kaip? Obuolių užpildymas riešutais ir džiovintais vaisiais. Vegetarams ir veganams tinkama formulė , padedanti mums įtraukti riešutų naudą. Ir su įspūdinga išvaizda: tikra ragena ragams desertams, turtinga ir sveika!
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Džiovinkite džiovintus vaisius. Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra susmulkinti džiovintus abrikosus ir datules ir sudėti juos į dubenį. Tada suberkite razinas, supilkite muskatą ir leiskite jam pasimarinuoti apie 30 minučių.
- Paruoškite obuolius. Nuplaukite ir išdžiovinkite obuolius. Tada nupjaukite viršutinę ir apatinę dalis, kad jie gerai sėdėtų ant plokščių. Nulupkite pašalintus obuolio gabalėlius, supjaustykite jo minkštimą ir pasilikite. Tada virtuvės reikmenimis nuimkite obuolių šerdį ir ištuštinkite vidų mažu peiliu. Darykite tai atsargiai, kad jie nesulūžtų. Supjaustykite pašalintą minkštimą ir sumaišykite jį su ankstesniu.
- Užpildykite užpildymą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °. Į dubenį suberkite smulkintą obuolį ir sumaišykite su džiovintais vaisiais. Taip pat supjaustykite graikinius riešutus ir suberkite juos kartu su cinamonu ir cukrumi, maišydami preparatą, kol visas muskaras susigers.
- Iškepkite obuolius. Įdėkite obuolius į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Užpildykite juos ankstesniu preparatu ir kepkite maždaug 20 minučių. Pašalinkite juos ir leiskite jiems keletą minučių pailsėti. Priklausomai nuo jūsų skonio ir metų laiko, galite juos tiekti tiek šiltus, tiek šaltus.
Clara triukas
nealkoholinė versija
Jei norite juos gaminti be alkoholio, taip pat lengva, kaip muskatą ar saldų vyną pakeisti mineraliniu vandeniu arba, pavyzdžiui, vaisių, obuolių ar ananasų sultimis. Tai taip pat labai skanu … ir tinka visoms auditorijoms.
O jei norite atrasti daugiau desertų, spauskite čia.
