Ką valgyti, kad būtų išvengta vėžio

Taip, gerai maitindamiesi apsaugo jus nuo vėžio

Remiantis Tarptautinės vėžio tyrimų instituto duomenimis, tik 5% vėžio atvejų galima paaiškinti genetinėmis priežastimis. Likusius 95% sąlygoja aplinkos veiksniai, o iš visų svarbiausia yra mityba.

„Piktnaudžiavimas“ vaisiais ir daržovėmis

Šiuose maisto produktuose gausu priešvėžinių medžiagų (vitaminų, mineralų, skaidulų ir fitochemikalų …), todėl jais reikia „piktnaudžiauti“. Pavyzdžiui, tokie kryžmažiedžiai kaip kopūstai ar brokoliai pasirodė esą veiksmingi užkertant kelią naviko ląstelių dauginimuisi. Jei „5 per dieną“ jums aišku, bet jums sunku čia valgyti daugiau daržovių, turite daugiau idėjų tai pasiekti.

Raudona mėsa, tik „laikymo dienos“

Raudonoje mėsoje, net jei ji atrodo liesa, yra sočiųjų raumenų riebalų, kuriais nereikėtų piktnaudžiauti. Todėl paskutinės rekomendacijos yra nevartoti daugiau nei du kartus per savaitę. Taip pat galite valgyti baltą mėsą (vištieną, kalakutą, triušį). Geriau, jei jis yra ekologiškas, nes jame yra mažiau chemikalų.

Daugiau žuvų, ypač mėlynos

Žuvys, ypač mėlynos, turi „gerųjų“ riebalų - garsiųjų omega 3 -, kurie apsaugo nuo uždegimo. O uždegimas susijęs su vėžiniais navikais. Įdėkite ant stalo ančiuvius, sardines, ančiuvius, silkes, staurides, labai tradicines Viduržemio jūros dietoje ir sveikesnes nei kitos didesnės žuvys, galinčios sukaupti daugiau gyvsidabrio, o tai pakenktų sveikatai.

Kad jums netrūktų ankštinių augalų

Ankštinės daržovės buvo „vargšų mėsa“, tačiau iš tikrųjų mus labiausiai saugo būtent baltymai.

Jie suteikia skaidulų, pernešančių toksinus, folatus, kurie atitaiso DNR pažeidimus, ir įvairių tipų antioksidantus. Jūs turite juos vartoti bent 3 kartus per savaitę, ne tik įprastame troškinyje. Taip pat galite juos valgyti sriubose, vokuose, salotose, daržovių pyraguose …

Ar jūs jau valgote riešutus?

Kasdien vartojant nuo 20 iki 30 gramų riešutų, vėžio rizika sumažėja 11%. Pavyzdžiui, vartodami septynis riešutus per dieną, gausite papildomą omega 3 dozę, be priešvėžinių polifenolių. Taip pat reguliariai vartokite lazdyno riešutus, migdolus, anakardžius, moliūgų sėklas ir sezamus. Pasirinkite juos geriau žalius, neskrudintus ir be druskos.

Grybai

Grybuose yra lentinano ir polisacharidų, kurie stimuliuoja imuninės sistemos funkcionavimą. Vienas iš labiausiai pripažintų yra šitake, kuris gali užkirsti kelią „blogų“ ląstelių dauginimuisi. Tačiau nereikia kreiptis į egzotiškas veisles, taip pat labai rekomenduojamas erškėtrožių grybas ar pievagrybis.

Duona, makaronai ir ryžiai, vientisa versija

Ar nevalgote viso grūdo duonos, nes joje randate „šiaudelių“? Na, išbandykite rugius, bet venkite rafinuotų. Rafinuota duona, ryžiai ar makaronai keičia riebalų pasiskirstymą organizme ir padidina hormoninius veiksnius, skatinančius vėžį.

Žalioji arbata

Epigalokatechinas yra galingas antioksidantas, esantis žaliojoje arbatoje, kovojantis su laisvaisiais radikalais, apsaugantis mūsų ląstelių DNR. Rekomenduojama kasdien išgerti porą puodelių. Iš žaliosios arbatos „matcha“ galėtų būti efektyviausia, nes šios veislės puodelyje antioksidantų yra tiek pat, kiek 10 puodelių žaliosios arbatos ir iki 70 kartų daugiau antioksidantų nei apelsinų sultyse.

Dešros, palikite jas kabinti

Juos geriausia valgyti labai retkarčiais ne tik todėl, kad juose gausu sočiųjų riebalų, bet ir dėl to, kad juose yra daug konservantų. Ar nežinote, ką dėti į sumuštinį, jei tai nėra chorizo, kumpis ar kokia kita dešra? Jei esate labiau „klasikinis“, visada turite omletą, tuną, sardines ir kt. Nepiktnaudžiaukite sūriu, geriau rinkitės šviežią, kuriame yra mažai riebalų. O jei norite paeksperimentuoti, išbandykite daržovių pates.

Neimkite druskos purtyklės prie stalo

Gamindami maistą nepersistenkite. Remiantis Pasaulio vėžio tyrimų fondo ataskaita, druska padidina vėžio riziką. 75% druskos, kurią mes valgome, gaunama iš perdirbto maisto. Ir ne viskas yra druska, kurią dedame į maistą. Jei norite sužinoti daugiau apie maisto produktus, kuriuose yra „paslėpta“ druska, nepraleiskite šio įrašo.

Prašau be cukraus

Vartojant per daug cukraus, gali būti antsvoris arba nutukimas, ir tai padidina vėžio riziką. PSO rekomenduoja, kad cukraus būtų suvartojama mažiau nei 10% visų dienos kalorijų (50 g cukraus, laikantis 2 000 kcal dietos, apie 10 šaukštų kavos). Bet, kaip ir druskos atveju, cukrus slepiasi ten, kur jo mažiausiai tikiesi, pavyzdžiui, padažuose, supjaustytoje duonoje, balzamiko acte ir kt.

Virtuvė, neišmeskite išvirto

Palikite juos įspausti, bet nevartokite jų reguliariai. Apskaičiuota, kad 20% vėžio atvejų yra paruoštų patiekalų ir pramoninės kepyklos hidrinti riebalai. Be to, jie paprastai turi daug konservantų (E-249, 250 ir 251), kurie virsta nitrozaminais, kancerogeniniais junginiais. Jei visada gaminate picą penktadieniais, pažiūrėkite, kaip lengva ją paruošti pagal mūsų be kaltės receptą.

Galite dar labiau apsisaugoti

Atraskite geriausius įpročius apsisaugoti nuo vėžio, atminkite, kad prevencija yra geriausias mūsų turimas ginklas.

Jau daugelį metų mes žinome, kad tai, ką mes valgome, yra svarbiausias dalykas siekiant išvengti vėžinių navikų atsiradimo. Ir tai, kad, remiantis Pasaulio vėžio tyrimų fondo duomenimis, netinkama mityba lemia trečdalį ir pusę visų vėžio atvejų. Mūsų galerijoje rasite raktus, kad dieta padėtų jums to išvengti.

Ką valgyti, kad būtų išvengta vėžio

Kaip paaiškino dr. Aitana Calvo, SEOM mokslinė sekretorė ir onkologė iš Madrido Gregorio Marañón bendrosios universitetinės ligoninės, sveika mityba yra „pagrįsta daržovėmis, vaisiais, neskaldytais grūdais ir ankštinėmis daržovėmis, joje turi būti trečdalis ar mažiau gyvūninių baltymų, apriboti raudonos arba perdirbtos mėsos vartojimą, pirmenybę teikiant alyvuogių aliejaus, žuvies, riešutų, sėklų, avokado, pieno produktų ir vištienos vartojimui “.

Idealus? Mūsų, Viduržemio jūra

Nereikia eksperimentuoti. Mūsų tradicinė dieta jau apima šiuos ingredientus ir padeda išvengti vėžio. Ispanijos krūties vėžio tyrimų grupės (GEICAM) atliktas tyrimas parodė, kad valgant pagal Viduržemio jūros dietą sumažėja recidyvo rizika ir šalutinis hormoninio gydymo poveikis.

Laikykite svorį

Svarbu ne tik rinktis maisto produktus, kurie padeda išvengti vėžio, bet ir užtikrinti, kad jie išlaikytų idealų svorį. Remiantis Australijos tyrimu, 5 kg antsvoris padidina storosios žarnos vėžio tikimybę 7%. Nutukimas taip pat susijęs su 30% krūties, endometriumo, inkstų ir stemplės vėžio atvejų.

Prevencija nereiškia gydymo

Todėl, atrodo, aišku, kad galima kalbėti apie priešvėžinę dietą, tačiau tai neleidžia manyti, kad yra dieta vėžiui išgydyti. Nėra tyrimų, patvirtinančių šią idėją.