Lengvi ir skanūs priešpiečių receptai, kuriuos galima pasigaminti namuose

Vėlyvųjų pusryčių paslaptys

Vėlyvieji pusryčiai yra „viskas viename“ pusryčiai. Kažkas, kas labai gerai tinka atostogų metu ir tais momentais, kai neturime laiko pagaminti 3 pagrindinius patiekalus ir 2 užkandžius. Čia yra priešpiečių receptai, lengvai pagaminami, sotūs, subalansuoti (neatmetama jokia maisto grupė) ir tinkami lieknėti, jei atsižvelgsite į tai, kad jie sujungia du pagrindinius valgius viename.

Nuotrauka: Brooke Lark per „Unsplash“.

Avokadai su kiaušiniu, rytiniai skanėstai

Perpjaukite avokadą per pusę ir išimkite duobę. Padarykite centrinę skylę šiek tiek didesnę ir įtrūkite kiaušinį. Kepkite 190–200 ° temperatūroje apie 6–10 minučių, priklausomai nuo to, ar kiaušinis jums labiau ar mažiau tvirtas. Patiekite su visa kviečių duona.

Kartu su …

Kresas su spalvotais vyšniniais pomidorais, perpjautais per pusę su alyvuogių aliejumi ir raudonėliais; ir dvi šviežias slyvas ir dvi džiovintas slyvas, supjaustytas šaukštu graikiško jogurto, plakto su cinamonu.

Kalorijos: 451 kcal

Duonos ritinėliai su „Serrano“ kumpiu, labai Viduržemio jūros

Supjaustykite duonos riekeles (geriausia - sveikus kviečius), pagardinkite alyvuogių aliejumi ir įpilkite kokybiško „Serrano“ kumpio (arba Iberijos) kumpio ir keletą švelnių daigų.

Kartu su …

Apelsinų sultys ir vyšniniai pomidorai perpjauti per pusę su kubeliais pjaustytu agurku ir kubeliais pjaustytu fetos sūriu, apsirengusiais raudonėliais ir alyvuogių aliejumi.

Kalorijos: 579 kcal

Vasaros Makedonija, pati gaiviausia

Susmulkinkite sezoninius vaisius ir patiekite juos dubenyje su trupučiu citrinos sulčių ir žiupsneliu druskos, kad padidintumėte jų saldumą.

Kartu su …

Visų kviečių skrebučiai su marinuotomis sardinėmis ir pomidorų sultimis.

Kalorijos: 474 kcal

Lašišos ir persikų ceviche, ypač sotūs

Atšildykite dalį lašišos nugarinės, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Supjaustykite juostelėmis ir apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis. Rezervuokite šaldytuve, kol raudoną svogūną supjaustysite į julienne juosteles, o persikus - į pleištus. Lašišą, svogūną ir persiką sumaišykite su alyvuogių aliejumi, plakta druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Galite paruošti per naktį rytui ir palikti šaldytuve.

Kartu su …

Špinatai, rūgštus obuolys, žaliosios citrinos ir imbiero kokteilis. Varškė su medaus užuomina ir susmulkintomis pistacijomis

Kalorijos: 541 kcal

Granola su uogomis, viso skonio

Pagaminkite granolą sumaišydami 150 g avižų dribsnių su 150 g rugių dribsnių ir pagal skonį papuoškite cinamonu, imbiero milteliais ir muskatu. Pabarstykite šį rinkinį 2 šaukštais apelsinų sulčių, 2 alyvuogių aliejaus ir įpilkite 2 plaktų kiaušinių baltymų. Paskirstykite ant kepimo skardos ir kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje. Į jogurtą įpilkite 4 lygių šaukštus granolos ir patiekite su kapotomis uogomis.

Kartu su …

Tunų omletas, papuoštas salotų ūgliais, supjaustytu agurku, vyšniomis ir daigais.

Kalorijos: 498 kcal

Lašišos riestainis, labai pilnas

Bagelis yra bandelė, kurios centre yra skylė. Perpjaukite per pusę, pertepkite sūriu, dėkite salotų lapus, svogūną ir pomidorą, suberkite rūkytos lašišos arba kalakutienos šaltibarščius ir griežtai virto kiaušinio riekeles.

Kartu su …

Arbūzų ir melionų iešmas su juodojo šokolado siūlu.

Kalorijos: 398 kcal

Lengvi blynai, labai saldūs

Sumaišykite stiklinę jogurto su avižinių dribsnių jogurtu ir dar vienu pienu, įpilkite kiaušinio trynį ir lygų šaukštą cheminių mielių. Į šį mišinį įmaišykite du baltymus, išplaktus iki standumo. Įdėkite blynus į mažą keptuvę (12 cm skersmens). Patiekite su kouliuku (pagamintu iš aviečių, virtų su trupučiu vandens ir datule, o tada sutrintų) ir su uogų asorti.

Kartu su …

Burokėlių kokteilis, 1/4 avokado, mėlynės, migdolų pienas ir 1 datulė.

Kalorijos: 563 kcal

Kvinoja kiša, ji turi viską

Išvirkite kvinoja ir suberkite keturis šaukštus į dubenį kartu su ketvirtadaliu avokado, apipilto žaliosios citrinos sultimis, marinuotomis lašišos kubeliais arba virtomis krevečių uodegomis ir apipiltais ryžių actu bei sojų padažu; agurkas ir saldus svogūnas, supjaustytas puslankiais; lukšto edamamo ir lapinių kopūstų lapų. Ir kaip užpilas - sėklos ir daigai.

Kartu su …

Jogurtas su šviežių sezoninių vaisių gabalėliais.

Kalorijos: 471 kcal

Kiaušiniai lėkštėje „našliai“ … bet laimingi!

Patroškinkite svogūną, įdėkite jį į kepimo indo dugną ir įtrinkite du kiaušinius, druską ir pipirus ir kepkite 6–10 minučių 190 ° C temperatūros orkaitėje. Patiekite su garais virtomis ir apipjaustytomis šparaginėmis pupelėmis.

Kartu su …

Du neskaldytų kviečių skrebučiai. Susmulkintas jogurtas su šaldytu persiku ir datule (atrodo kaip ledai).

Kalorijos: 489 kcal

Vokiškos salotos lengvoje versijoje

Šis karttofelsalatas jums taip patiks, kad darysite daugiau kartų. Išvirkite bulvę ir atvėsinkite (darykite tai prieš dieną). Sumaišykite su faršu svogūnu, prieskoniais virta vištienos krūtinėle (vietoj frankfurterio) ir marinuotais agurkais. Ir rengtis su įprastu jogurto majonezu.

Kartu su …

Kresas su pomidorais ir alyvuogėmis bei naminis obuolių kompotas be cukraus ir smulkintų pistacijų.

Kalorijos: 589 kcal

Persikų košė, vegetariškas variantas

Norėdami pagaminti šią košę, virkite avižėles piene arba daržovių gėrime su cinamonu. Darykite tai ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami, kol jis bus panašus į tirštą kremą. Pridėkite stambių persikų ir kitų vaisių pagal savo skonį ir chia sėklų.

Kartu su …

Salotų širdies plytelės su burokėlių humusu.

Kalorijos: 523 kcal

„Shakshuka“, be kaltės CLARA versija

Vakare pasigaminkite svogūnų ir žaliųjų pipirų padažą ir suberkite mažais kubeliais supjaustytą cukiniją ir baklažaną. Tada suberkite susmulkintą pomidorą, druską ir pipirus ir virkite 30 minučių. Ryte pašildykite šią daržovių ratatouille, centre sulaužykite kiaušinį ir leiskite jam sustingti.

Kartu su …

2 riekelės pilno kviečių duonos ir jogurtas su raudonais vaisiais ir riešutais.

Kalorijos: 540 kcal

Granola su posūkiu: morkos ir obuoliai

Sutarkuokite truputį morkų ir obuolių ir pašaukite į orkaitę 15 minučių 180 ° laipsnių temperatūroje, tada laikykitės pirmosios granolos, apie kurią mes jau jums pasakėme, recepto. Į jogurtą ar kefyrą įpilkite 4 šaukštus šios granolos ir patiekite su sauja smulkintų riešutų.

Kartu su …

Tzatziki su žaliomis daržovėmis (morkomis, salierais, pipirais …) ir meliono riekele.

Kalorijos: 548 kcal

Arbatinukų ir kavos puodų idėjos

Idėjos arbatinukams ir kavos virimo aparatams

Nuo juodos kavos iki šokolado skiriasi 325 kalorijos. Gerai pasirinkti yra būtina.

Šalta kava (9 kcal). Paruoškite ilgą kavą, įpilkite cinamono ir įpilkite kavos kubelių.
Ledinė arbata (4-5 kcal). Atšaldykite arbatą (gėlių ar citrusinių vaisių, geriau), įpilkite citrinos ir ledo.
Ledinė kavinė latte (72 kcal). Padarykite kubelius su kava ir išplakite juos su stikline pieno ir cinamono.
Ciberžolės latte (40 kcal). Norėdami pagaminti šį auksinį pieną, plakite avižų pieno stiklinę su šio pieno kubeliais ir ciberžole.

Aromatizuoti vandenys

Jūs nepraleisite mimozos kokteilio ir kitų tipiškų priešpiečių alkoholinių gėrimų.

Agurkas, citrina ir mėtos. Sumaišykite agurkų gabalėlį, pusę citrinos ir įdėkite į vandenį su susmulkintais mėtų lapeliais ir ledu.
Obuolys, imbieras ir raudonieji pipirai. Sumaišykite obuolį, imbiero šaknies gabalėlį, atskieskite šaltame vandenyje ir pipirų grūdeliuose.
Melionas ir rozmarinas. Padarykite rozmarino užpilą ir labai atvėsinkite. Suplakite meliono minkštimą ir plakite ledine infuzija.

Užkandžiai pikoteriui

Geros pica pica idėjos.

Meliono, arbūzo ir mocarelos rutuliukai. Gaivus ir malonus, nes mocarela yra lengvas, bet sotus sūris.
Putpelių kiaušiniai ir vyšnios. Kiaušiniuose sotus baltymas puikiai dera su lengvu pomidorų saldumu.
Daržovių pyragai ir crudités . Kartu su puse puodelio humuso ar guacamole su morkų lazdelėmis, agurkais, paprika ir salotų lapais …

Svarbių priešpiečių raktai

Tai auksinės priešpiečių taisyklės, kad būtų pilnas, subalansuotas maistas, paliekantis valandas ir valandas be alkio.

Vaisiai, sveiki. Kad gautumėte stiklinę sulčių, jums reikia mažiausiai dviejų vaisių gabalėlių, tai yra, jūs vartojate dvigubai daugiau kalorijų ir dešimtadalį skaidulų. Tai neapsimoka, o mažiau - su jau labai vandeningais vasaros vaisiais, pavyzdžiui, arbūzu ar melionu. Jei pabundate su sausa burna - mes nenorime galvoti, kodėl - geriau išgerkite gerą stiklinę vandens ir tada priešpiečiams įdėkite sveikų vaisių. O jei norite gauti daugiau informacijos, mes pasakysime, kaip ir kada valgyti vaisius, mūsų mitybos biure
Kiaušinis, lašiša ir dar daugiau. Kiaušiniai Benediktinas ir rūkyta lašiša yra būtini klasikinių vėlyvųjų pusryčių metu, tačiau … kiekvieną dieną jie yra nuobodūs. Jame yra lengvų baltymų, tokių kaip tunas natūraliuose arba tatakiuose, daržovių pyragai, kartais kalakuto arba Iberijos kumpio šalti gabalai ir kt.
Pasirinkite savo angliavandenius. Vieną dieną tai gali būti avižiniai dribsniai; kitas, kai kurie skrudinti rupia arba rugine duona; kitas, kai kurie naminiai sausainiai be cukraus; kitas, gabalėlis naminės picos … Bet nedėkite viso to į vieną patiekalą.
Nepraleiskite daržovių. Kad visos jūsų priešpiečio daržovės nėra kruvina marija. Vieną dieną galite palydėti pusę puodelio humuso su šiek tiek crudités; kitas, kad imate skrebučius su pomidorų, agurkų, salotų lapų griežinėliais … Bet kad jie visada dalyvauja šiame valgyje.
Jokių kokteilių. Priešpiečiams būdinga lydėti mimozos kokteilį ar bet kurį kitą. Bet tai yra 200 kcal, kuriuos galite sau leisti kartais, bet ne kiekvieną dieną. Atraskite „paslėptas“ kalorijas alkoholiniuose gėrimuose.

Spąstai tai darant toli nuo namų

Pagunda nueiti į mielą kavinę papietauti, tačiau … čia svarbiau nei bet kada anksčiau pasirinkti gerus pasirinkimus, nes lengva pakliūti į kaloringus maisto produktus, kurie neatima alkio ir nepadeda mums sveikai maitintis.

Kaip tai padaryti teisingai. Nesuklyskite pripildę kruasanų, dešrelių, bandelių dėklo ir viską supylę kokteiliu (ir mažiau su dviem) ir laikykitės tų pačių taisyklių, kaip ir namuose.
Klausimas! Nenusikirpkite savęs ir paduokite padavėjui trečią laipsnį, jei jums nėra aišku apie to ar kito patiekalo sudedamąsias dalis, kad išvengtumėte pernelyg riebių ar saldžių.