Lengvo braškių tiramisu receptas

Ingridientai:: 4 kiaušiniai; 75 g cukraus; 400 g varškės; 800 g prinokusių braškių (jos saldesnės); 80 g pistacijų, neskrudintų arba nesūdytų; Mėtų lapai

(Lengva versija: 380 kcal - tradicinė versija: 780 kcal)

Ar iš savo dietos pašalinote kaloringą tiramisu? Tada grįžkite atgal ir į savo receptų knygą įdėkite mūsų nenugalimą 100% be kaltės tiramisu. Ji turi 400 kcal mažiau nei įprasta ir nėra ko pavydėti.

Triukas? Pavaduoti už varškės, maskarponės , kuri yra daug mažiau kalorijų. O sultingų ir labai lengvų braškių soletilės pyragaičiai ar meduoliai.

Vienintelė atsargumo priemonė, kurios turėtumėte imtis, yra prisiminti, kad tai yra šaldytuvo plokštė. Kadangi jis turi žalių kiaušinių, jis visada turi būti laikomas šaldytuve ir suvartojamas tą pačią dieną arba per vieną ar dvi dienas.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti lengvą tiramisu

Paruoškite kiaušinius. Atskirkite trynį nuo baltymų. Trynius išplakite su puse cukraus. Baltymus surinkite iki labai tvirto sniego taško ir apgaubiančiais judesiais suberkite likusį cukrų, kad jis neprarastų tūrio ar konsistencijos.
Sumaišykite su varške. Pirmiausia į trynius įpilkite varškės ir sumaišykite. Tada įpilkite baltymų ir sumaišykite juos, bet nemušdami, kad visuma neprarastų kūno ar purumo.
Ateina braškių akimirka. Iš vienos pusės sutrinkite pusę braškių. Kita vertus, likusius supjaustykite griežinėliais ir pasilikite.
Surinkite tiramisu. Pirmiausia uždėkite supjaustytas braškes ir ant viršaus, pakaitomis tepkite grietinėlę ir braškių tyrę.
O dabar atvėsti. Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų, o po kelių valandų patiekite šaltą, papuoštą viršuje esančiais susmulkintais pistacijomis ir, jei norite, visa braške ir keliais mėtų lapeliais.

Improvizuokite kitas versijas

Jei neturite braškių arba jų tiesiog nemėgstate, tą patį tiramisu galite pasigaminti ir su kitais vaisiais. Pvz., Kiviai, mangai, kriaušės … Ir užpiluose esančias pistacijas pakeiskite kitais nesūdytais riešutais: susmulkintais lazdyno riešutais, migdolais, graikiniais riešutais … Ak! O jei mėgstate šokoladą, išbandykite ir mūsų be kaltės lengvą biskvitą.