100% be kaltės: Ultralengvas agurkas, salieras ir bazilikas Gazpacho

Turinys:

Ingridientai:: 2 agurkai; 2 dideli saliero stiebai; 1 žalieji pipirai; 50 g špinatų daigų; 1 krūva baziliko; 1 šakelė petražolių; 2 ridikėliai; Cherry vinager; 1 česnako; ½ šaukštelio cukraus; Alyvuogių aliejus, pipirai ir druska; 3 šaukštai neriebaus jogurto

(Originali versija: 270 kcal - lengva versija: 160 kcal)

Nors atrodo, kad vienas lengviausių patiekalų egzistuoja, gazpacho gali būti tikra kalorijų bomba, priklausomai nuo kai kurių jo ingredientų ir, svarbiausia, nuo akompanimento. Pavyzdžiui, kai kurie aliejuje kepti skrebučiai nėra visiškai lengvi …

Kažkas nenutinka mūsų ypač lengvam agurkų, salierų ir bazilikų gazpacho, kuris be to, kad yra labai sveikas ir valantis, turi tik 160 kalorijų. Trumpai tariant, gaivus vegetariškas receptas ir 100% be kaltės dėl jo ingredientų derinio, o tirštinimui įdėjome jogurto, o ne duonos.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti ultralengvų agurkų, salierų ir bazilikų gazpacho

Paruoškite pagrindą. Pirmiausia nupjaukite agurkus, nuplaukite ir iš dalies nulupkite. Tada nuplaukite saliero stiebą ir pipirus. Galiausiai supjaustykite juos visus ir įdėkite į maišytuvą.
Suberkite likusius ingredientus. Nuplaukite špinatus, petražoles ir bazilikus, supilkite juos į maišytuvą kartu su nuluptu česnaku, cukrumi ir jogurtu ir viską sumaišykite.
Eik per kinus ir atvėsink. Druska ir pipirai, įpilkite 3 šaukštus aliejaus ir kelis lašus acto, ir vėl sumalkite visą. Tada gazpacho perkiškite per kinišką koštuvą ir laikykite šaldytuve, kol ateis laikas patiekti.
Palaikyti kompaniją. Nuplaukite likusius salierus ir ridikėlius. Pirmąjį supjaustykite lazdelėmis, o kitus - griežinėliais. Ir patiekite juos kartu su gazacho.