Taip, galite valgyti tofu ir juo mėgautis. CLARA žodis. Jei galvojate laikytis labiau vegetariškos dietos ar tiesiog norite valgyti mažiau mėsos ir žuvies, nedvejodami įtraukite šį ingredientą į savo patiekalus. Nes iš tikrųjų pagrindinis priekaištas tofu gali būti didžiausia jo dorybė. Ir tai yra tas, kad kaip ir tofu savaime jis neturi daug skonio, tačiau jis yra labai gerai įmirkytas kitų maisto produktų, su kuriais jūs jį lydite, tiesiog turite pasitelkti fantaziją ir žaisti savo didžiuliu universalumu, kad skonis būtų kaip jums Kaip.
Taip, galite valgyti tofu ir juo mėgautis. CLARA žodis. Jei galvojate laikytis labiau vegetariškos dietos ar tiesiog norite valgyti mažiau mėsos ir žuvies, nedvejodami įtraukite šį ingredientą į savo patiekalus. Nes iš tikrųjų pagrindinis priekaištas tofu gali būti didžiausia jo dorybė. Ir tai yra tas, kad kaip ir tofu savaime jis neturi daug skonio, tačiau jis yra labai gerai įmirkytas kitų maisto produktų, su kuriais jūs jį lydite, tiesiog turite pasitelkti fantaziją ir žaisti savo didžiuliu universalumu, kad skonis būtų kaip jums Kaip.
Kokį tofu pasirinkti
Kokį tofu pasirinkti
Be tekstūros, kuri gali būti tvirta ar minkšta, kai kalbame apie skonį, turime turėti omenyje tai, kad paprastai reikia rasti natūralų tofu be skonio ir dar vieną, prie kurio pridedama žolelių, prieskonių. ar kiti ingredientai, tokie kaip sojos padažas ir kt.
Tai svarbu, jei ketinate jį naudoti kaip sūrį, pavyzdžiui, salotose, ir nenorite gaišti laiko suteikdami jam savo skonį. Tokiu atveju galite pasirinkti tofuso variantus, jau paruoštus su puikių žolelių skoniu, su ciberžole, su kariu ir mangais, su alyvuogėmis, rūkytomis, marinuotomis tamari padaže …
Marinuoti, skonio paslaptis
Marinuoti, skonio paslaptis
Pagrindinis tofu gali turėti tiek skonių, kiek galite įsivaizduoti marinatų. Jis gali turėti aštrų skonį, jei kelias valandas paliksite mišinyje, kuriame yra kajeno miltelių (pavyzdžiui, sojos padažo, acto, česnako miltelių, kajeno ir vandens …). Arba suteikite visiškai kitokio skonio, marinuodami, pavyzdžiui, citrusinių vaisių sultyse ir ryžių acte.
Ką daryti, kai jį pamarinuojate. Nupylę iš marinato, galite jį naudoti kaip sūrį šaltuose patiekaluose, galite kepti ant grotelių taip, lyg tai būtų kepsnys, arba galite patroškinti ir patiekti prie daržovių patiekalų, ryžių patiekalų …
Tofu geriausiai dera su troškiniais ir troškiniais
Tofu geriausiai dera su troškiniais ir troškiniais
Nuo troškinio su tuo tipišku paprikos skoniu iki raudonos, geltonos ar žalios spalvos kario. Tofu paims troškinio skysčio skonį. Galite pritaikyti visą gyvenimą trunkančius receptus, tokius kaip troškiniai, troškinys, čili, guliašas ir kt., Tiesiog pakeisdami mėsos ar žuvies (net ir ankštinių) dalį tofu.
Taip pat suktinukuose, kišiuose, kanapėse, mėsainiuose …
Taip pat suktinukuose, kišiuose, kanapėse, mėsainiuose …
Jei nuspręsite gaminti naminius daržovių mėsainių variantus, tofu yra šio preparato pagrindas ir yra įmirkytas padažo ir daržovių, ankštinių ar kruopų, prieskonių, aromatinių žolelių ir kitų ingredientų, su kuriais jį lydite, skoniu. Tas pats, kas, jei jūs jį naudojate gamindami kišes, kanapes …
Kodėl verta išbandyti tofu
Kodėl verta išbandyti tofu
Koronaviruso pandemija daugeliui iš mūsų leido suprasti, kad norėdami pasirūpinti planeta ir išvengti tokių situacijų pasikartojimo, turime pakeisti kai kuriuos savo įpročius. Vienas iš jų yra mūsų valgymo būdas. Čia atsiranda tofu - kaip ir ankštiniai - kaip alternatyva gyvūniniams baltymams.
Jungtinių Valstijų Nacionalinės mokslų akademijos leidinyje yra ataskaita, kurioje užtikrinama, kad jei visi taptume vegetarais, šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisija sumažėtų 63%, o jei taptume veganais, 70%, nes dėl maisto produkcija.
Ar norite daugiau idėjų?
Ar norite daugiau idėjų?
