Avokadas yra vienas geidžiamiausių maisto produktų dėl naudos sveikatai ir universalumo virtuvėje. Galite vartoti pusryčiams, taip pat bet kokiam valgiui ar receptui. Jis ypač tinka salotoms arba kaip užkandis gvakamolės ar pašteto pavidalu. Tačiau kartais sunku jį rasti vietoje ir sąmoningai ar nesąmoningai mes jį perkame žaliai. Ar galite ką nors padaryti, kad subrandintumėte avokadą anksčiau laiko? Atsakymas yra teigiamas.
Avokadų nokinimo pagreitinimo būdai
- Su popieriumi ir obuoliais. Natūraliausias būdas (bet ir lėčiausias) yra sukelti jo rūdymą visu greičiu. Kaip? Įdėkite jį į rudą popierinį maišelį arba suvyniokite į laikraštį šalia bananų, obuolių ar net pomidorų. Šie vaisiai išskiria etileno dujas, kurios pagreitina vaisių ir daržovių nokimą. Tai metodas, kuris geriausiai išsaugo visas jo savybes ir visiškai nekeičia jo skonio. Tačiau norint, kad avokadas būtų paruoštas, jums reikės kelių dienų.
- Mikrobangų krosnelėje. Jei jums reikia tai padaryti visu greičiu, vienas būdas, kuris veikia gana gerai, yra brandinti jį mikrobangų krosnelėje. Odą ir viską pradurkite keliose vietose. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelėje saugų indą arba su apsauginiu plastikiniu gaubtu, kad kaitinant jis nesprogtų. Įdėkite jį visu galingumu 30 sekundžių, patikrinkite, kaip yra ir vis dar labai sunku, pašildykite dar 30 sekundžių. Leiskite jam atvėsti ir naudokite įprastu būdu.
- Orkaitėje. Kita galimybė yra suvynioti į aliuminio foliją ir kepti 180 ° laipsnių temperatūroje maždaug 10 minučių. Tada palaukite, kol jis visiškai atvės, nuimkite aliuminio foliją ir būsite pasirengę ją naudoti, kaip jums tinka.
Kaip sužinoti, ar avokadas yra prinokęs
Pirmiausia reikia nepamiršti, kad kuo tamsesnė avokado oda, tuo ji bus labiau subrendusi ir švelnesnė. Tačiau norint neaplankyti pirštų po visus avokadus prekybos centre, yra neklystantis triukas žinoti, ar jis paruoštas.
Jūs tiesiog turite pašalinti uodegą, esančią gale, kuri buvo pritvirtinta prie augalo, ir pamatyti, kokia spalva yra skylė, kur ji buvo.
- Jei jis yra juodas, jis jau praeityje.
- Jei jis turi žalius tonus, jis dar neturi subręsti.
- Jei jis yra gelsvas, jis netrukus paskandins dantį.
