- Ingridientai:
- 200 g tamsaus šokolado, kad ištirptų
- 20 g nuluptų graikinių riešutų
- 20 g nuluptų migdolų
- 20 g nuluptų pistacijų
- 20 g abrikosų džiovintų abrikosų
- Kai kurie mėtų lapai
Akivaizdu, kad visus desertus pagaminti yra labai sunku, yra mitas. O jei ne, pabandykite paruošti šiuos šokoladinius užkandžius su riešutais, kuriuos siūlome „Clara“.
Tai yra vienas lengviausių receptų, egzistuojančių žemės paviršiuje, ir tam jis yra ne mažiau rafinuotas ar skanus. Vienintelė jo komplikacija - tirpdyti šokoladą. Ir vienintelis pavojus, kad tai gali sukelti priklausomybę.
Laimei, kadangi tai desertas be sluoksniuotos tešlos pagrindo, biskvito ar bet kokios rūšies pyrago, jis yra daug lengvesnis nei kiti.
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Preambulės. Padėkite kepimo popieriumi išklotą dėklą pusvalandžiui į šaldiklį, kad jis būtų labai šaltas.
- Susmulkinkite riešutus ir džiovintus abrikosus. Pirmiausia perpjaukite graikinius riešutus per pusę. Tada abrikosų abrikosus supjaustykite mažais griežinėliais ar gabalėliais.
- Ištirpinkite šokoladą. Susmulkinkite juodąjį šokoladą ir ištirpinkite jį dvigubame katile. Išimkite dėklą iš šaldiklio ir supilkite šaukštus šokolado, įsitikinkite, kad jie yra atskirti, kad jie neliptų.
- Įdėkite riešutus. Ant šokolado pertepkite graikinius riešutus ir padalykite abrikosų abrikosus, migdolus ir pistacijas. Ir šaldykite šaldytuve maždaug pusvalandį.
- Išimkite ir patiekite. Išimkite dėklą iš šaldytuvo ir atsargiai atskirkite kąsnius nuo pergamentinio popieriaus. Patiekite juos į lėkštę su šviežiais mėtų lapeliais.
Clara triukas
begalinis pasirinkimas
Šiuos skanius juodojo šokolado kąsnelius galima gaminti ir su baltuoju ar pienišku šokoladu. Ir jūs galite naudoti kitus riešutus ar džiovintus vaisius: lazdyno riešutus, žemės riešutus, razinas …
Jei norite jiems suteikti egzotiško skonio, prieš patiekdami galite įdėti šiek tiek šviežiai maltų raudonųjų pipirų arba keletą fleur de sel dribsnių.
