- Ingridientai:
- 400 g bulvių
- 200 g kumpio, virto gabale
- 100 g pusiau vytinto „Manchego“ sūrio
- 100g šviežių špinatų
- 50 g serbentų
- Alyvuogių aliejus
- Keli lašai balzamiko acto
- Druskos ir pipirų
Alternatyva įprastoms bulvių salotoms su pomidorais ir tunu yra šios bulvių salotos su špinatais ir kumpiu.
Viena vertus, jis yra skanus, nes špinatai labai tinka prie sūrio ir razinų. Kita vertus, tai labai subalansuotas ir maistingas patiekalas , kuris puikiai tinka kaip vienas patiekalas bulvių, špinatų, kumpio ir sūrio derinio dėka.
Būtent dėl šios priežasties mūsų „ tupperware“ meniu niekada netrūksta, kai pasiimame maistą į darbą arba dėl vienos ar kitos priežasties turime praleisti dieną toli nuo namų ir nenorime išmesti juostos meniu. Ar norite tai išbandyti?
Kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio
- Virkite bulves. Pirmiausia nulupkite bulves, jas nuplaukite ir supjaustykite daugmaž taisyklingo dydžio kubeliais. Tada virkite juos daug sūraus vandens maždaug 20 minučių. Galiausiai nusausinkite juos ir atvėsinkite šaltu vandeniu.
- Paruoškite akompanimentą. Viena vertus, razinas drėkinkite šiltame vandenyje maždaug 10 minučių, o po to jas nusausinkite. Kita vertus, nuplaukite špinatų lapus, pašalindami stiebus ir nusausinkite. Virtą kumpį supjaustykite kubeliais.
- Pasigaminkite salotų. Visų pirma sumaišykite špinatų lapus su bulvių kubeliais, suberkite razinas ir kumpį. Tada pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį - aliejumi ir actu. Galiausiai suberkite plonais griežinėliais supjaustytą sūrį ir patiekite.
Clara triukas
Idėjos praturtinti salotas
Vienas iš būdų praturtinti salotas yra pridėti nuluptų ir susmulkintų graikinių riešutų arba obuolių kubelių.
O jei norite vegetariško varianto, tiesiog turite apsieiti be kumpio.
