- Ingridientai:
- 5 kiaušiniai
- 200 g rūkytos lašišos
- 50 g miltų
- 40 ml pieno
- 50 ml grietinėlės virimui
- 2 g kepimo miltelių
- Druskos ir pipirų
- Šviežias raudonėlis
- Krapai
- 25 ml alyvuogių aliejaus
Blyneliai su kiaušiniene ir lašiša yra alternatyva klasikiniam skrebučiui, kuriame yra daug daugiau baltymų, pakeičiant duoną kiaušinių blyneliu, o lašišos dėka gausu omega 3 rūgščių.
Kuo prie savo didelės maistinės vertės pridedate pliusą, kuris apsaugo jūsų širdį; Kadangi, norint apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų, paprastai rekomenduojama vartoti du – tris kartus per savaitę maisto, kuriame gausu omega 3. Be to, jo pristatymas yra labai patrauklus, pavyzdžiui, savaitgalio vėlyviesiems pusryčiams ar atostogoms.
Kaip juos atlikti žingsnis po žingsnio
Blynai :
- Dubenyje išplakite 1 kiaušinį, tada supilkite pieną, žiupsnelį druskos, kepimo miltelius ir miltus. Leiskite jam pailsėti 5 minutes.
- 10 cm keptuvę patepkite alyvuogių aliejumi. Kaitinkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite ketvirtadalį tešlos ir sukite ant vienos pusės, kol ji pradės ruduoti ir pati nusilupti iš keptuvės, apie 2 min. Apverskite ir padarykite tai kitoje pusėje, apie 1 min.
- Ir pakartokite tą pačią procedūrą su visais likusiais trimis ketvirčiais, kol gausite 4 blynus. Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo keptuvės šilumos. Kuo karščiau, tuo trumpesnis laikas.
Kiaušinienė:
- Suplakite likusius kiaušinius, druską ir pipirus, įpilkite grietinėlės ir toliau plakite.
- Keptuvę patepkite aliejumi, supilkite išplaktus kiaušinius ir pabarstykite šiek tiek smulkintų krapų.
- Maišykite netepusia mentele ar šaukštu apie 3-4 min, kol kiaušinis pasidaro ir susidaro sultingas plakimas.
Ir pristatymas:
Užmušus kiaušinį, ant blynų paskleiskite kiaušinienę, ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos riekeles ir papuoškite trupučiu maltų pipirų, likusiais krapais ir raudonėlio šakele.
Jei norite sutaupyti laiko …
Jei neturite pusvalandžio, reikalingo pagal šį receptą, pakeiskite blynelius į visą kviečių skrudintą duoną ir keletą salotų lapų. Taigi receptą galite pagaminti vos per 10 minučių ir į visumą pridėti skaidulų, kurios suteiks jums labai greitą ir labai subalansuotą patiekalą.
Clara triukas
Kaip sužinoti, ar kiaušinis yra šviežias
Jei abejojate, ar kiaušinis yra šviežias, ar ne, nes neskaityta galiojimo data arba jo nėra, suberkite jį į dubenį su vandeniu ir druska. Jei jis lieka apačioje, jis yra kietas. Priešingu atveju jis plūduriuos. Be to, šiek tiek šviežio kiaušinio baltumas yra ploniausias, o jo trynys yra mažiau pastovus.
O jei norite daugiau receptų su rūkyta lašiša, atraskite juos čia.
